Verpakkingsmateriaal; de stille besparingsfactor

In tijden waar de cacaoprijs door het dak gaat, zijn chocolatiers wereldwijd opzoek naar manieren om geld te besparen zonder in te leveren op kwaliteit. Naast de verhoogde kosten voor cacao en personeelskosten is er een kostenpost die organisaties vaak over het hoofd zien/ niet beseffen hoeveel hierbij bespaard kan worden. Het gaat hier om de verpakkingsmaterialen!

Er zijn meerdere manieren om de kosten in en rondom het verpakken te drukken. Denk hierbij aan verpakking designen met minder materiaal erin. Hierdoor worden zowel productie, opslag en transportkosten per eenheid verpakt lager. 

Er valt ook een besparing te realiseren in het maakproces van de verpakking zelf: Veel kleinere chocolatiers verpakken de repen nog met de hand. Door een beperkte haalbare snelheid is dit omgerekend per reep een kostbaar proces. Om de snelheid van het verpakken te bevorderen zijn er partijen die ervoor kiezen om de verpakkingen te laten produceren (prefab). Dit houdt in dat de verpakkingen al gevouwen en gelijmd bij de chocolatier aankomen. De snelheid van verpakken gaat hierdoor omhoog ten opzichte van vouwend hand verpakken. De afweging hierbij is dat de loonkosten die je op de verpakker bespaard, vervolgens weer worden gespendeerd aan de pre-made verpakkingen.

Door onze jarenlange ervaring in de chocoladeverpakkingsindustrie kunnen wij partijen adviseren hoe zij deze besparingen het beste kunnen realiseren. Het aanschaffen van een verpakkingsmachine tackelt de tweestrijd beschreven in de vorige alinea. Het is namelijk mogelijk om de snelheid van verpakken significant te verhogen terwijl de machine de verpakkingen zelf uit een binnen en buitenlaag vouwt, waardoor pre-made verpakkingen overbodig worden. 

Onderstaand een voorbeeld van een uitdaging bij een van onze klanten. De klant gaf aan een prijs van €0,40 per pre-made sachet te betalen. Samen met de klant hebben wij een nieuwe verpakking ontworpen die beter paste bij de vouwprincipes van onze machine. De klant stemde hiermee in met als kanttekening dat de merkidentiteit van het product centraal stond en behouden moest blijven. De nieuwe verpakking bestond uit een twee-laags verpakking waarbij de binnenlaag uit aluminiumfolie en de buitenlaag uit een bedrukt papier bestond. De folie kon op rol bij een leverancier worden afgenomen en de buitenlaag kon bedrukt en opgestuurd worden zonder dat hier andere kostbare handelingen aan verricht moesten worden. Het resultaat? Materiaalkosten die van €0,40 per verpakt product terugliepen naar €0,10 per verpakt product. Een besparing van 75%!

Of, om het in chocolade te vertalen, bij een jaarlijkse productie van 100.000 repen een besparing van €30.000 uitsluitend op de materiaalkosten van de verpakking. U kunt zich voorstellen dat wanneer hier ook nog de besparing in arbeidsuren aan worden toegevoegd, het ineens nog leuker wordt om chocolade te verpakken!