Nach langem Warten war es so weit: das erste Bean-to-Bar-Event 2021

Letzten Monat konnten wir nach rund eineinhalb Jahren endlich wieder an einem Schokoladen-Event teilnehmen. Dieser Tag stand ganz im Zeichen von Bean-to-Bar-Schokolade: von der Auswahl der richtigen Bohnen bis hin zum Verpacken handwerklicher Schokolade.

Wie in früheren Zeiten

Wir freuten uns wie kleine Kinder, als wir mit der Verpackungsmaschine BTB25 im Laderaum in Richtung Aachen fuhren. Es fühlte sich an wie früher – wir durften unsere Leidenschaft und Kenntnisse mit anderen Schokoladenliebhabern teilen. Über Trends in der Schokoladenwelt, innovative Produktions- und Verpackungsverfahren und vieles mehr diskutieren. Allein dadurch war der Tag für uns ein voller Erfolg.

Von der Bohne bis zum verkauften Riegel

Aber wir hatten natürlich auch ein Ziel im Hinterkopf, nämlich den Erwerb von weiterem Wissen rund um Bean-to-Bar-Schokolade. Der Tag war in mehrere Blöcke unterteilt, wobei jeder Schritt auf dem Weg zum „verkauften Riegel“ einen Block bildete. Als Experte für Verpackungslösungen gaben wir unser Know-how über Maschinen, Materialien und Trends für das Verpacken handwerklicher Schokolade weiter. Neben dem Wissenserwerb nahmen wir uns auch ausführlich Zeit, um allen Besuchern die BTB25 vorzuführen.

Wir bedanken uns bei Club der Confiserien und Drouven für einen gelungenen Tag mit inspirierenden Präsentationen und tollen Demonstrationen. Und weil die nächste Messe nach heutigem Stand noch etwas auf sich warten lässt, möchten wir mitteilen, dass wir geöffnet haben. Ganz gleich, ob Sie für die Demonstration einer Maschine, für eine Präsentation über nachhaltige Materialien oder einfach auf einen Kaffee vorbeischauen – Sie sind bei Lareka immer herzlich willkommen!