Montag, 17. Oktober 2022
Als Verpackungsexperte unter den besten Patissiers und Chocolatiers der Welt
Aktualisiert: Montag, 17. Oktober 2022
Die Weltelite der französischen Haute Pâtisserie und Schokolade trifft sich jedes Jahr, um ihre gemeinsame Leidenschaft für dieses Fach zu feiern und Informationen auszutauschen. Lareka wurde die Ehre zuteil, als Verpackungsexperte an der diesjährigen Auflage teilzunehmen.
Relais Desserts, "Excellence in Pastry“
Im Relais Desserts ist bereits seit über 35 Jahren die Weltelite der französischen Haute Pâtisserie und Luxus-Schokolade vereint. Der Verband besteht aus ungefähr hundert exzellenten Patissiers und Chocolatiers aus 19 Ländern. Patissiers und Chocolatiers werden nicht einfach so zugelassen, sondern benötigen Empfehlungen von mindestens zwei Verbandsmitgliedern und werden zudem von Mitgliedern besucht, die das Ausmaß der Exzellenz beurteilen. Ziel des Verbands und der jährlich stattfindenden Veranstaltungen ist es, die internationale Spitzenklasse der Patissiers und Chocolatiers zusammenzubringen, um ihre Leidenschaft für ihr Fach zu teilen und Wissen auszutauschen.
Lareka teilt sein Know-how
Unser erster Kontakt zu Relais Desserts kam über unsere französischen Vertreter von PBF Solution zustande. Außerdem hatte der Präsident des Verbands, Vincent Guerlais, vor Kurzem eine Schokoladenverpackungsmaschine von Lareka bestellt. So kam der Ball ins Rollen. Unseren französischen Vertretern fiel auf, dass Verpackungen und Verpackungsmaschinen auf den Veranstaltungen bisher kaum eine Rolle spielten, obwohl sie ausschlaggebend für die Präsentation und den Verkauf von Patisserie und Schokolade sind. Hierbei konnten wir als Verpackungsexperte natürlich hervorragend einspringen.
Und das geschah auch. Sales Engineer Pepijn und Service Manager Jan Pieter machten sich mit einer BTB25 im Anhänger auf den Weg nach Paris, um unsere Verpackungsmaschine vorzuführen, diverse Materialien und Produkte vorzustellen und vor allem Wissen zu teilen und Fragen zu beantworten. Die Veranstaltung unterschied sich zwar beträchtlich von gängigen Messen oder Ausstellungen, bot Lareka aber eine hervorragende Möglichkeit, sein Wissen und seine Erfahrung zu teilen. Es war alles in allem ein sehr gelungener Tag!
Möchten Sie mehr über Relais Desserts erfahren? Oder möchten Sie wissen, welche weltweit führenden Patissiers und Chocolatiers diesem exklusiven Verband angehören? Klick Sie dann hier, um die Website zu besuchen.
